пена

Новый стандарт снизил требования к высоте пены с 30 до 15 мм, а пеностойкость сократилась — с 3 минут до 1. Для пивных напитков, содержащих сок, и безалкогольных пивных напитков — высота пены минимум 20 мм, а пеностойкость — 1 мин. https://tass.ru/ekonomika/27873297